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高鈉飲食,暗藏危機。減鈉行動,刻不容緩!

2024.11.13
鈉是人體必需的營養元素,但過量攝取已成為現代飲食的隱形殺手?!你了解高鈉飲食對健康的影響嗎?目前成人的鈉建議攝取量與實際攝取量又是多少呢?此篇文章帶你一探究竟!

日常電解質補給,你補對了嗎?

2024.10.23
眾所周知,運動過後補充電解質是非常重要的!因為運動流出的汗水中也包含了體內的礦物質。但你知道嗎?其實運動補充電解質也有分級,長時間、大量流汗 vs 短時間、少量流汗 的補充方式原來不一樣!究竟日常要如何補給電解質呢?

選鹽指南 | 一年只買這一次 當然值得好一點!

2024.10.16
鹽是生活中的必需品,飲食中絕對缺少不了的食材之一。除了調味外,鹽也提供了身體所需的礦物質,在生活中佔據重要的角色,當然要更加慎重挑選!市售鹽品五花八門,不同產地、不同來源,使得成分與味道也有些許差異,要如何選擇鹽品,才能吃得安心健康又美味呢?

A.Ta沙漠湖鹽這樣吃,突顯食材原味、讓美味加倍!

2024.09.25
鹽,不只是調味。當鹽搭配合適的食材,經由鹹味打底能讓食材的「鮮味 (Umami)」被襯托出來 使餐點的味道更鮮明、引出食材的鮮甜滋味!鹽因產地、成分不同,適合搭配的食材也會有些許差異,呈現出不同的風味呢! 就讓我們帶你一探究竟 A.Ta 沙漠湖鹽要怎麼吃才會最美味!

中秋烤肉調味新選擇,用 Ta 自製少鈉調味鹽好簡單!

2024.09.11
每到中秋節,最期待的就是和親朋好友烤肉度過,今年你也準備好了嗎?眾所周知,烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯,讓口味更豐富但你知道嗎?僅使用一匙 15 g 烤肉醬,就會攝入約 391 mg 鈉!搭配著吃,很容易一不小心就鈉攝取過量!

市售鹽品大PK!海鹽、岩鹽、沙漠湖鹽,到底差在哪?

2024.08.07
世界上蘊藏著豐富的鹽,依不同來源和形成過程又可分為精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽等等,你以為他們只是鹹味的來源而已嗎?其實他們的粗細、成分、口感都不同呢!究竟他們之間的差別是什麼,什麼鹽才是最適合自己的鹽呢?讓我們帶你一起一探究竟~

探索 Ta 的秘密│湖鹽怎麼來?沙漠裡面有湖?讓 Ta 來告訴你!

2024.07.17
你知道鹽湖和湖鹽的關係是什麼嗎?它們是如何形成的呢?而來自智利阿塔卡瑪沙漠的 A.Ta 沙漠湖鹽,又隱藏著什麼身世祕密呢?就讓 Ta 帶著你一探究竟,探索 Ta 的秘密!

隱藏天然少鈉與美味的秘密!揭開 A.Ta 沙漠湖鹽的神秘面紗

2024.07.01
鹽有著細小的外觀,卻是生活中不可或缺的必需品!但你是否曾想過-廚房裡的那包鹽真的適合你嗎?來自智利阿塔卡瑪沙漠 A.Ta 沙漠湖鹽,同時擁有美味與少鈉的特點,為你的生活帶來更優質的調味方案,讓 Ta 成為你的下一個選擇!

【FB分享】ILSI Taiwan減鈉科學論壇 營養師教您如何在生活中落實減鈉

2024.05.22
依據國內國民營養健康狀況調查結果顯示,7歲以上的族群鈉平均攝取量皆超標,成人每日鈉平均攝取量甚至更高於3000mg!蘇意芳營養師分享將減鹽行動落實在生活中的方法

【FB分享】世界減鹽週 用Ta從日常減鈉

2024.03.15
每年的3月14日至3月20日是世界減鹽週 藉由呼籲食品及餐飲業提供更多有利於健康的低鹽食品 讓大家生活少點負擔,能更加健康

營養師推薦 天然減鈉鹽首選 A.Ta沙漠湖鹽

2024.02.20
A.Ta沙漠湖鹽真的「鈉」麼少!市售鹽品鈉含量解密,Ta比其他鹽少鈉27-30%。 雖然鈉含量減少 但營養美味不變,含有微量的鉀、鎂、鈣,口感溫潤回甘不死鹹,能夠襯托食材本身風味 更顯食材鮮甜

減鈉從日常開始 外食隱形的鈉含量殺手,你注意到了嗎?

2024.01.17
你也是三餐老是在外的「老外族」嗎?外食重油又重口味 很容易就鈉攝取過量! 大部分餐廳為了讓菜餚更加「有味道」,常常將味精與鹽巴一起搭配使用。由於兩者皆含有鈉離子,攝取過多的鈉離子 容易讓人覺得口味比較重! 避免鈉攝取量過多,營養師建議 調味使用天然少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽