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高鈉飲食,暗藏危機。減鈉行動,刻不容緩!
2024.11.13
鈉是人體必需的營養元素,但過量攝取已成為現代飲食的隱形殺手?!你了解高鈉飲食對健康的影響嗎?目前成人的鈉建議攝取量與實際攝取量又是多少呢?此篇文章帶你一探究竟!
日常電解質補給,你補對了嗎?
2024.10.23
眾所周知,運動過後補充電解質是非常重要的!因為運動流出的汗水中也包含了體內的礦物質。但你知道嗎?其實運動補充電解質也有分級,長時間、大量流汗 vs 短時間、少量流汗 的補充方式原來不一樣!究竟日常要如何補給電解質呢?
選鹽指南 | 一年只買這一次 當然值得好一點!
2024.10.16
鹽是生活中的必需品,飲食中絕對缺少不了的食材之一。除了調味外,鹽也提供了身體所需的礦物質,在生活中佔據重要的角色,當然要更加慎重挑選!市售鹽品五花八門,不同產地、不同來源,使得成分與味道也有些許差異,要如何選擇鹽品,才能吃得安心健康又美味呢?
A.Ta沙漠湖鹽這樣吃,突顯食材原味、讓美味加倍!
2024.09.25
鹽,不只是調味。當鹽搭配合適的食材,經由鹹味打底能讓食材的「鮮味 (Umami)」被襯托出來 使餐點的味道更鮮明、引出食材的鮮甜滋味!鹽因產地、成分不同,適合搭配的食材也會有些許差異,呈現出不同的風味呢! 就讓我們帶你一探究竟 A.Ta 沙漠湖鹽要怎麼吃才會最美味!
中秋烤肉調味新選擇,用 Ta 自製少鈉調味鹽好簡單!
2024.09.11
每到中秋節,最期待的就是和親朋好友烤肉度過,今年你也準備好了嗎?眾所周知,烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯,讓口味更豐富但你知道嗎?僅使用一匙 15 g 烤肉醬,就會攝入約 391 mg 鈉!搭配著吃,很容易一不小心就鈉攝取過量!
與生俱來的礦物質組成和結構,讓Ta口感溫潤回甘、展現食材鮮甜原味!
2024.08.21
A.Ta 沙漠湖鹽來自因地殼變動而被封存於中的阿塔卡瑪沙漠原始海洋,在這天然無污染的環境下讓海水吸收了大地精華並蘊藏了豐富的礦物質 鉀、鎂、鈣,在自然轉變過程中緊密結合形成了完美比例結構,這也是為什麼 A.Ta 沙漠湖鹽口感總是溫潤回甘 、凸顯食材鮮甜原味的原因。
市售鹽品大PK!海鹽、岩鹽、沙漠湖鹽,到底差在哪?
2024.08.07
世界上蘊藏著豐富的鹽,依不同來源和形成過程又可分為精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽等等,你以為他們只是鹹味的來源而已嗎?其實他們的粗細、成分、口感都不同呢!究竟他們之間的差別是什麼,什麼鹽才是最適合自己的鹽呢?讓我們帶你一起一探究竟~
隱藏天然少鈉與美味的秘密!揭開 A.Ta 沙漠湖鹽的神秘面紗
2024.07.01
鹽有著細小的外觀,卻是生活中不可或缺的必需品!但你是否曾想過-廚房裡的那包鹽真的適合你嗎?來自智利阿塔卡瑪沙漠 A.Ta 沙漠湖鹽,同時擁有美味與少鈉的特點,為你的生活帶來更優質的調味方案,讓 Ta 成為你的下一個選擇!
營養師推薦 天然減鈉鹽首選 A.Ta沙漠湖鹽
2024.02.20
A.Ta沙漠湖鹽真的「鈉」麼少!市售鹽品鈉含量解密,Ta比其他鹽少鈉27-30%。 雖然鈉含量減少 但營養美味不變,含有微量的鉀、鎂、鈣,口感溫潤回甘不死鹹,能夠襯托食材本身風味 更顯食材鮮甜
減鈉從日常開始 外食隱形的鈉含量殺手,你注意到了嗎?
2024.01.17
你也是三餐老是在外的「老外族」嗎?外食重油又重口味 很容易就鈉攝取過量! 大部分餐廳為了讓菜餚更加「有味道」,常常將味精與鹽巴一起搭配使用。由於兩者皆含有鈉離子,攝取過多的鈉離子 容易讓人覺得口味比較重! 避免鈉攝取量過多,營養師建議 調味使用天然少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽
營養師的減鈉小撇步 跟生活密不可分的鹽巴 該擁抱還是閃躲
2023.11.30
鹽巴跟我們的生活密不可分,不僅烹調料理時可以使用鹽巴來調味,鹽巴中的鈉也是人體必需的營養素之一,但是攝取過量也會對身體造成負擔。營養師的減鈉小撇步報給你知。