懷孕期間，為麼要減鹽？

鹽分攝取過多時，會增加高血壓、腎功能衰竭及有引起妊娠毒血症的風險。

如果服用過多的鹽，血液中的鈉濃度會增加，為了降低鈉濃度，身體排入血液中的水分會增加。 結果，身體變得容易腫脹，也使心臟要花更多的力量，讓高血壓和心臟衰竭的風險性增加。 此外，腎臟也會因長期排出鈉而造成負擔，這也會使腎功能衰竭的風險性增加。即使沒有懷孕，也需要低鹽。攝取過多的鹽分，也有引起孕婦妊娠毒血症的風險。

妊娠毒血症的孕婦，血管收縮效果比較不好，無法運送足夠的營養給腹中的寶寶，而可能影響胎兒生長，也讓早期胎盤脫離的風險跟著增加。娠娠毒血症在懷孕後期容易發症，所以應該要早一點使用減鹽的調味料，或嘗試用檸檬或醋來代替醬油，以減少鹽分的攝取。

懷孕期間，孕婦的血壓本來就比一般人要來得高。所以減鹽對孕婦來說是很重要的。在懷孕期間，血液循環本來就比較不好，再加上吃鹹食導致血壓升高，讓血液循環更不良而造成心臟和大腦的負擔。這就是為什麼孕婦容易在懷孕期間腦出血或腦梗塞的原因。

當攝入過多的鹽，你會想要喝水來保持身體中的鈉濃度不變，鈉滯留在體內，導致水腫。此外，攝入過多的鹽分，也會使食慾增加而暴飲暴食，為了控制體重，保持低鹽是很重要的。

懷孕期間，減鹽的4個小技巧

1．吃麵不喝湯

2．使用低鹽或不要用鹽，可以採用橘子醋或減鹽調味料來調味

3．味噌湯和漬菜每天只吃一次就好

4．醬油和醬汁用沾的，不要直接倒入菜餚裡調味 (用沾的量比較少)

資料來源：https://news.nicovideo.jp/watch/nw5761466