你是不是也覺得「減鈉」就是少加點鹽就好呢？
這個想法並沒有錯，但實際上，要透過減「鹽」來達到日常飲食減鈉，可能還只是邁出了一小步！

根據美國FDA統計，日常飲食中有高達 70% 的鈉，都是來自 加工或包裝食品！
也就是說，我們在料理或餐桌上添加的鹽，佔每日鈉攝取量不到1/3
更需要去留意的，反而是食品製作過程中已經加入的「隱形鈉」！

。加工/包裝食品中的鈉來自…？
除了鹽之外，許多常見的食品添加物也都具有鈉，像是：
　●  增味劑 (如：檸檬酸鈉、麩酸鈉)
　●  抗氧化劑 (如：異抗壞血酸鈉、亞硫酸鈉)
　●  膨脹劑(如：碳酸氫鈉)
　●  品質改良劑 (如：硫酸鈉)
　　… … 等
像是香腸、泡麵、罐頭等，都常會添加這類原料來提升品質。

這些在購買前就已經添加好的鈉，已經沒辦法再自行調整
因此，除了消費者自己在購物時選擇低鈉產品外，
降低加工/包裝食品本身鈉含量，也是推動減鈉的重要關鍵！

。各國政府、企業，攜手減鈉
世界各國政府近年來積極推動食品減鈉
不但呼籲食品產業共同投入，也要求在產品的包裝正面標示營養警示、鈉含量等訊息，
讓消費者能更清楚、快速地做出健康選擇
而企業也調整產品配方，推出一系列減鈉產品，以因應政策與市場的健康需求。

。台灣，也在行動！
在台灣，越來越多品牌也響應這股減鈉趨勢，
像是零食、泡麵、微波即時食品等，都逐步調整配方、降低鈉含量。
透過從產品源頭著手，幫助消費者在追求美味的同時，也能為健康加分。

你有注意過生活中有哪些「減鈉」產品正在悄悄出現嗎？
從日常三餐、零食選擇，到調味品的使用，
只要多一分留意，就能為自己和家人打造更健康的飲食習慣！
現在，就讓我們一起展開減鈉新生活，從選擇開始，為更好的未來做好準備！

愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~

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健康，就是愛自己多一點