隨著近年來生活方式的改變，飲食習慣急劇變化。外出用餐的機會越來愈多，導致營養平衡的自我控制變得更加困難。我們應該提高自己的健康意識，來守護自己的健康。

◣ 日本鹽分攝取現況：

　日本厚生勞働省建議，日本成年男性每日鹽分建議攝取量應少於8.0g，而女性則應少於7.0g。然而，實際上的鹽分攝取量為男性10.8g，女性9.1g；是WHO建議攝取量的2倍之多。

◣ 鹽分攝取調查顯示：

　1．平日外食的頻率以30歲男性最高 (95.1%)。30-60歲民眾，其中有62.0%的人表示，會在特定節日及慶祝時外出用餐。

　2．最愛餐點排行榜：No.1生魚片 No.2唐揚炸雞 No.3毛豆。隱藏鹽分要注意！

　　　生魚片：沾醬油享用的話，每5片就會吃入 1.1g的鹽

　　　唐揚炸雞：一份約5塊，含鹽量約 1.3g

　　　毛豆：鹽味毛豆一皿，含鹽量約1.0g

　3．54.9%的人認為每天攝取過量的鹽分；其中30幾歲的人吃的最鹹，有65%的人攝取過量的鹽分。

　4．30-50歲的男性，有1/3的受訪者表示每天都吃拉麵

　5．認知到攝取過多的鹽會導致高血壓事實的人 佔91.5%

原文：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000102.000003705.html