每到中秋節,最期待的就是和親朋好友烤肉度過,今年你也準備好了嗎?
眾所周知,烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯,讓口味更豐富
但你知道嗎?僅使用一匙 15 g 烤肉醬,就會攝入約 391 mg 鈉了*!
另外,烤肉常見的食材也都屬於高鈉食品 (如下圖)
搭配著吃下肚,很容易一不小心就鈉攝取過量* (驚)!
* 衛服部建議成人每日鈉總攝取量 <2400 mg (約等於 6 g 鹽)
* 根據食品營養成分資料庫,市售烤肉醬鈉含量為 2604 mg/ 100 g
。享受大餐卻掉入高鈉陷阱?自製調味鹽輕鬆減鈉!
我們要如何在享用佳節美食中,又能同時兼顧鈉攝取量呢?
除了大餐當下減少食用高鈉食品及醬料外,
小編推薦使用 #天然少鈉 30趴 的 A.Ta 沙漠湖鹽
搭配無鹽香辛料或天然食材調配 #少鈉調味鹽
利用香辛料提升風味,再搭配 A.Ta 沙漠湖鹽帶出食材鮮甜感
既能為食材帶來更多層次滋味,還同時具有減鈉效果呦!
推薦食譜 【 #少鈉檸檬湖鹽】
■ 食材:檸檬 2 顆,A.Ta 沙漠湖鹽 100-200 g
■ 作法:
將檸檬削皮只取綠色皮部分 (白色部分會有苦澀味),
加入 A.Ta 沙漠湖鹽後開火 100℃ 拌炒,利用鹽巴熱度將水蒸氣炒乾,
起鍋後可再使用篩網將較大塊的檸檬皮篩掉 → #少鈉檸檬湖鹽 就完成了!!
。減鈉就從日常做起,Ta 就是你的減鈉好夥伴!
除了大餐要注意,平時的飲食當然也要留意鈉的攝取量
像是外食時,透過查看營養標示、選擇鈉含量較低的選項
自煮時,則可以依靠 #ATa沙漠湖鹽 來助你一”鹽”之力!
A.Ta 沙漠湖鹽 天生的鈉含量比一般精鹽少 30%
只要以 #1比1 替代日常用鹽,就能輕鬆達到減鈉效果
科學數據顯示 高鈉攝取對健康有負擔
從日常開始維持低鈉飲食,Light 一點,健康多一點!
小編加碼透露,A.Ta 沙漠湖鹽搭配 #蔬食 、 #白肉 享用,更能凸顯鮮甜原味,讓口感展現更多層次呦!
愛自己就選好一點 把天然美味帶回家♡~
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